Il mattone di "cotto fatto a mano" è un materiale "fuori dal tempo". Maestri del Cotto producono cotto fatto a mano per pavimenti in cotto antico, cotto umbro, cotto toscano ed il restauro di pavimenti antichi. La produzione  di cotto toscano e cotto umbro include pianelle e tavelle.
La produzione di cotto fatto a mano per pavimenti ed elementi in terracotta per l'arredamento accompagna lo sviluppo della civiltà umana; la sua storia ripercorre tutte le tappe dell'arte del costruire. Risale infatti al periodo neolitico l'idea di dividere l'argilla in porzioni, modellarla e lasciarla seccare al sole per farla indurire. Si tratta di una di quelle intuizioni che hanno permesso l'avvio della società umana.

L'architettura romana ne codifica l'uso nelle sue diverse forme, l'età comunale e il rinascimento hanno visto il mattone come protagonista della costruzione dei centri storici, vanto del patrimonio artistico-culturale del nostro paese.

E' proprio per conservare la bellezza e per avere la città a "misura d'uomo" che dobbiamo rivalutare i valori del "saper fare", un sapere del cotto antico che gli artigiani tramandano da padre in figlio.